I legumi sono cereali?

06 Apr I legumi sono cereali?

Se la vostra risposta spontanea è No ! 

Siete in errore!

L’ International Grains Council (IGC) ha deciso di inserire  a partire dal 1° novembre 2021 alla  “Convenzione sul commercio dei cereali 1995”  nella definizione di cereale anche i legumi come : lenticchie, piselli secchi, ceci e fagioli.

Questo ai sensi dell’articolo 2, paragrafo 1, lettera e della convenzione sul commercio dei cereali 1995 .

Questo a conferma che la parola Cereale o Cereali è un termine non botanico ma semplicemente commerciale e può variare nel tempo e nelle consuetudini.

L’ International Grains Council (IGC) è un’organizzazione intergovernativa che cerca di:

• Incrementare la cooperazione internazionale nel commercio di cereali;
• Promuovere l’espansione, l’apertura e l’equità nel settore dei cereali;
• Contribuire alla stabilità del mercato dei cereali e al miglioramento della sicurezza alimentare mondiale.

Questi obiettivi sono perseguiti migliorando la trasparenza del mercato attraverso la condivisione delle informazioni, l’analisi e la consultazione sugli sviluppi del mercato e delle politiche. 

Nell’ottobre 2012 la IGC è entrata a far parte del Segretariato del Sistema Informativo del Mercato Agricolo (AMIS) . L’iniziativa è nata su richiesta dei ministri dell’Agricoltura del G20. Copre quattro colture (grano, mais, riso e soia) e mira a promuovere la trasparenza del mercato alimentare e il coordinamento dell’azione politica in risposta all’incertezza del mercato.

La CIG tiene due sessioni regolari del Consiglio ogni anno, a Londra o, su invito, nei paesi membri. Le sue funzioni sono:

Supervisionare l’attuazione della Convenzione sul commercio dei cereali, 1995;
Discutere gli sviluppi attuali e futuri del mercato dei cereali;
Per monitorare i cambiamenti nelle politiche nazionali sui cereali e le loro implicazioni sul mercato.

Fonti:

I legumi rientrano nella definizione di Cereali

Convenzione sul commercio dei Cereali 1995