L'8° Conferenza Internazionale sulle Fibre Dietetiche 2022 (DF22) ,organizzata dal Laboratorio di Chimica e Biochimica degli Alimenti della KU Leuven (BE) e ICC, si terrà a Leuven (BELGIO) dal 16 al 18 ottobre 2022. DF22 si intitola "Verso lo sblocco del pieno potenziale della fibra per...
Ci permettiamo di riproporre e commentare un articolo apparso su Il Fatto Quotidiano. Qui il Link In sintesi : Erik Fyrwald dichiara: “Dobbiamo smettere di coltivare bio altrimenti le persone in Africa muoiono!” [caption id="attachment_1961" align="alignleft" width="214"] Erik Fyrwald Ceo Syngenta[/caption] "Non possiamo più permettere l’agricoltura biologica" , lo...
In occasione dell’Earth Day (Giornata della Terra) il 22 Aprile, indetta dalle Nazioni Unite per promuoverne la salvaguardia della terra, questa data coincide con l’anniversario della nascita di Rita Levi-Montalcini (premio Nobel), che oltre trent'anni fa promosse e sostenne l'idea di una Dichiarazione dei doveri...
La rivista Salvagente ci presenta il nuovo Test sulle farine in particolare sulla farina Manitoba, articolo del 21 ottobre 2021. Per vedere i risultati del test potete andare direttamente sul link di Salvagente ( numero del Salvagente) Non è la prima volta che citiamo il Salvagente ( Qui...
LA GUERRA IN UCRAINA COLPISCE LO YEMEN ? Geograficamente sembrerebbero conflitti molto distanti ma...
LE SANZIONI ALLA RUSSIA FANNO MORIRE L'ITALIA DI FAME ! Avevamo già fatto delle considerazioni sul costo del frumento nazionale Qui e su una politica economica poco lungimirante avevamo già parlato sul rischio di difficoltà di approvvigionamento del grano Qui. Riprendiamo adesso un recente articolo dell'ANSA La guerra colpisce il...
Negli ultimo periodo i prezzi dei cereali sono aumentati e c'è molta incertezza nel comprendere se il prezzo salirà ulteriormente o si assesterà. Senza avere doti da indovino cerchiamo di valutare oggettivamente la situazione del frumento tenero. Dai dati ricavati da ITALMOPA possiamo fare alcune considerazioni: La produzione ...
Prendendo spunto da due studi di recente uscita: Atlante dei pesticidi 2022, ( rapporto tedesco “Pestizid Atlas) Stop ai pesticidi 2021 (rapporto Italiano di Legambiente) Ci sono alcune considerazioni da fare: per il settore cerealicolo sia per i prodotti in granella che nei sfarinati la situazione è buona ed...
A nessuno è sfuggito l'incremento dei costi di energia, carburanti, metalli, cereali ecc...
Bufala o verità? Per un momento uscendo dagli argomenti che dovrebbero interessare questo Blog : Cereali, farine, alimentazione e salute. Per approfondire un discorso comunque attuale riprendiamo praticamente integralmente un raro articolo giornalistico di informazione*, la fonte è fronteampio.it *Raro articolo perché pur essendoci una montagna di notizie,...