Cereali integrali associati a maggiore longevità e salute.

I cereali integrali sono da tempo associati alla longevità e sono una parte centrale della dieta di molte delle persone più longeve al mondo.

Una nuova ricerca suggerisce un ulteriore elemento , i cereali integrali non solo aggiungono anni alla vita, ma possono anche aggiungere vita agli anni, essendo associati a una maggiore durata della salute, ovvero al periodo di tempo in cui una persona è sana, non semplicemente viva.

In questo studio su oltre 48.000 adulti danesi, gli uomini che hanno mangiato più cereali integrali a mezza età hanno vissuto circa un anno in più senza malattie rispetto agli uomini che ne hanno mangiati meno.

Gli autori hanno concluso che “l’assunzione di cereali integrali anche a mezza età è associata ad un invecchiamento sano”.

Eur J Nutr . 2024 7 marzo. doi: 10.1007/s00394-024-03357-3. (Eriksen AK et al.)