Prendiamo spunto da un articolo rivista Alimentando riferito ad un sondaggio eseguito per conto delle grandi marche. «Complessivamente dal nostro studio emerge un vantaggio netto dei prodotti dell’Industria di marca sulla concorrenza della marca del distributore in termini di valore percepito, innovazione, varietà, unicità, qualità, packaging», sottolinea...
Barilla e farina di insetti autogol o retromarcia ? "Non abbiamo annunciato il lancio di nessuna pasta né di nessun prodotto realizzato con farina di insetti, nemmeno abbiamo alcuna volontà o interesse aziendale in tal senso" La smentita della Barilla è categorica, è stato solo un malinteso,...
Premesso che i cereali nell'alimentazione non si utilizzano tali e quali, ovvero non si mangiano crudi, qui di seguito una lista di processi di preparazione dei cereali per facilitare il loro consumo. In genere c'è un po' di confusione tra questi termini, cerchiamo di fare un...
Potrebbe sembrare uno scherzo o un gioco di parole, ma invece è realmente quello che appare sul BLOG di Beppe GRILLO: Oggi pasta al grillo, ai bambini delle elementari! [caption id="attachment_2087" align="alignnone" width="780"] Grillo e Grillifoto ripresa dal sito Visione TV[/caption] https://beppegrillo.it/alimentazione-sostenibile-grilli-larve-e-locuste-ai-bambini-delle-elementari/ Direttamente DAL BLOG DI BEPPE GRILLO: Ci sono...
La rivista Salvagente ci presenta il nuovo Test sulle farine in particolare sulla farina Manitoba, articolo del 21 ottobre 2021. Per vedere i risultati del test potete andare direttamente sul link di Salvagente ( numero del Salvagente) Non è la prima volta che citiamo il Salvagente ( Qui...
La parola Micotossine composta da MICO e TOSSINA indica una tossina dei funghi ma in questo articolo non parliamo di funghi velenosi, le micotossine sono composti tossici prodotti naturalmente da vari tipi di funghi. Le micotossine entrano nella catena alimentare per effetto di un'infezione delle colture avvenuta...
Alla scoperta dei cibi nascosti, sfatato il mito della dieta paleolitica. Il mito che l'uomo prima di coltivare i cereali fosse un puro cacciatore e quindi si cibasse quasi esclusivamente di proteine animali è decisamente sfatato. Molto prima che l’uomo inventasse l’agricoltura, già si mangiavano in abbondanza...
La recente notizia che è girata sui media che colpevolizza la pizza margherita, accusata di essere causa di Ictus, ha tutto l'aspetto di essere una incredibile e clamorosa Bufala. Ma perché attaccare la pizza uno dei simboli della dieta mediterranea? Solo un dato inconfutabile, la vita media...
Fantasticamente buono, divinamente fattibile, soprattutto sano e pandoroso!!! Possibile? Sì, con la ricetta di Stefania Rossini. La ricetta richiede pazienza, ma se seguite le indicazioni, passo dopo passo, credetemi che il risultato è come nella fotografia!! Detto ciò scrivo di seguito il procedimento con le dosi che da...
Max Bircher Benner, medico svizzero (1867-1939). Il dr. Bircher Benner Benner aveva idee semplici e chiare su come curare o evitare le malattie, ma troppo avanzate per poter essere digerite dai medici di allora e anche da quelli oggi. Sosteneva l’importanza di un corretto stile di...