Lo sapete che è la colazione più sbagliata che potete fare? come alternativa prendete solo un caffè con una bustina di zucchero? allora volete proprio farvi del male? Ma chi lo dice? Da un documento SINU SISA "Il consumo abituale di cereali integrali per la prima colazione aumenta...
Azione positiva delle fibre dei cereali sui batteri intestinali, Risultato: meno infiammazione e meno obesità. Il consumo regolare di cereali integrali è associato a un miglioramento generalizzato degli indici metabolici di zuccheri e grassi, di quelli legati all’infiammazione oltre che a un minore rischio di sovrappeso...
Che cosa sono le fibre alimentari? Il racconto della recente ricerca scientifica sulle fibre. Buona parte della salute e del benessere di una “alimentazione corretta”, poggia sulle fibre! È ormai accertato il legame tra assunzione regolare e adeguata di fibre e riduzione del rischio di malattie croniche (e...
Studio molto interessante che parte dal concetto di migliorare la salute della popolazione. AUTORI: Peter R. Shewry; Brittany Hazard, Alison Lovegrove; Cristobal Uauy PREMESSA Ridurre la prevalenza delle malattie legate all'alimentazione, inclusi l'obesità e il diabete di tipo 2, è una sfida importante per gli operatori sanitari, i...
Asse intestino-cervello: danni dieta occidentale e benefici delle fibre dei cereali per contrastare il declino cognitivo. I β-glucani contrastano il declino cognitivo indotto da una dieta occidentale, grazie alla comunicazione bidirezionale dell’asse intestino-cervello. È quanto si può riassumere dallo studio di Hongli Shi e colleghi della Xuzhou...
La fibra alimentare è un gruppo di composti presenti nelle piante che non possono essere completamente digeriti nel nostro intestino. È stato dimostrato che gli alimenti ricchi di fibre come frutta, verdura e cereali integrali apportano benefici alla nostra salute e riducono il rischio di...