il Financial Times ha diffuso il contenuto di un documento interno, destinato ai massimi dirigenti della Nestlé in cui si dice che gran parte dei prodotti alimentari e delle bevande non sono sani da un punto di vista nutrizionale. [caption id="attachment_1116" align="alignright" width="434"] Nesquik[/caption] Quanti di noi soprattutto...
Siamo nel bel mezzo di un importante cambio di prospettiva nella ricerca sugli effetti nocivi dello zucchero sulla salute. Parliamo in particolare di "zuccheri aggiunti" (cioè, zuccheri non presenti in natura, come nella frutta fresca). Nel passato le preoccupazioni degli esperti a riguardo gli zuccheri ruotavano attorno...
Preparatevi a scoprire perché la parola Carboidrati è utilizzata molto spesso in modo errato! Quasi tutte le notizie che trovate scritte sulle riviste a proposito di alimentazione o diete alla moda, contengono informazioni non solo inesatte ma assolutamente illogiche ed errate. Frasi tipo: “i carboidrati fanno ingrassare”...
di Agnese Codignola 11 Giugno 2020 Nutrizione Un quarto delle calorie che assumono i bambini e gli adolescenti americani è costituito dalle cosiddette calorie vuote, cioè da alimenti e bevande che non hanno un valore nutrizionale positivo, ma ne hanno solo uno calorico e contengono prevalentemente zuccheri...